Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (3) Senaste inläggen

Agility/aktivering Allt om avel Annonser Att vara råttägare Bilder och videor Buren, boende och inredning Föreningar, träffar och utställningar Genetik och utseende Hälsa, skötsel och beteende Länkar Mat och dryck Minneslunden Om RiF och iFokus OT - Off Topic Presentera dina råttor Pyssel och leksaker Släktforskning Transporthjälp Tävlingar, quiz och undersökningar Recovery
Mat och dryck

Krångligt med kost - Om Proteiner

2009-07-18 02:24 #0 av: Nicciz

Råttor behöver precis som vi människor vissa fetter, proteiner, mineraler, vitaminer och spårämnen för att må som bäst. Och har olika behov vid olika åldrar precis som unga, tonåringar och vuxna människor. Krångligt med kost är en artikelserie om fem delar.

Proteiner

En äldre beteckning för proteiner är äggviteämnen. Ordet protein kommer från grekiskans "proteos", vilket betyder det första, eller det viktigaste. Nästan allt i en kropp är uppbyggt av protein förutom skelettet, huvuddelen av hjärnan och ryggmärgen. Protein har kortfattat en oersättlig funktion i kroppen. Utan protein kan inte vissa ämnen transporteras i blodet då de är bundna till proteiner. Protein är även en energikälla. Men den funktionen kan däremot ersättas av exempelvis fetter och kolhydrater. Överskott av protein omvandlar kroppen självt till energi. Därför bör man se över övriga energikällor i en måltid. Överskott av energi oberoende av intagskälla omvandlas till kroppsfett.

IMG_8892.JPG

Bild: Ture gillar ägg.  Fotograf: Lancia

 

 

  • Protein behövs för att stärka muskler.
  • Organ, tarmar, lever, njurar och vävnader är uppbyggda av protein.
  • Enzymer är proteiner som gör att alla kroppssystem ens kan fungera.
  • Vissa hormoner, t ex insulin och tillväxthormon är uppbyggda av protein.
  • Blodet består till största delen av vatten och protein. Både röda och vita blodkroppar är t.ex. uppbyggda av protein.
  • Förstärker immunförsvaret. Särskilt vissa aminosyror är viktiga för immunförsvarets funktion.

 

 

I kött, kyckling och fisk finns alla essentiella aminosyror Fotograf:Mangomelon Cessi Nordström

Bild: Animaliska proteiner kyckling & Fläsk. Fotograf: Mangomelon, Cessi Nordström

 

Ett protein är en lång kedja av aminosyror. Det finns 20 stycken olika aminosyror. Av dem är 9 st livsviktiga och måste tillföras via kosten. Det är viktigt att ge tillräckligt med protein, har man brist på bara en aminosyra så kan det negativt påverka alla de andra aminosyrornas funktion.

 

De nio essentiella/livsviktiga aminosyrorna

  1. Lysin: Behövs för uppbyggnaden av benstommen.

  2. Threonin: Behövs för enzymaktiviteten, exempelvis för immunförsvaret.

  3. Tryptofan: Behövs för att producera serotonin. Serotonin är en signalsubstans som är ett slags gladhormon. Brist på serotonin bidrar till stress, rädsla samt aggresivitet.

  4. Isoleucin: Bra för musklerna, förhindrar överproduktion av serotonin.

  5. Histidin: Behövs för blodets transport.

  6. Valin: Behövs för nervfunktionen, bla. koordinering av nerverna och musklerarnas samarbete. Gör oss mer stresstoleranta.

  7. Fenylalanin: Allmänt bra för hormonbalansen, bl.a för glädjhormonerna, minnet, inlärningen, reaktionstiden mm.

  8. Leucin: Bra för musklernas funktion att tillvarata energi och för återuppbyggnaden av musklerna. Leucin är beroende av B-vitamin, brist på B-vitamin kan därför innebära brist på Leucin.

  9. Methionin: Reglerar mättnadskänslan.

leucin.gif

Bild: Leucin protein


Aminosyrorna hittar du i

 

  • Animaliska livsmedel som kött, fisk, fågel och ost innehåller alla dem livsviktiga aminosyrorna.

  • Sädeslag, och spannmål särskilt havre innehåller alla de livsviktiga aminosyrorna. Exempelvis kan havregrynsgröt täcka hela dagsbehovet av de livsviktiga aminosyrorna.

  • Bönor som sojabönor, kikärtor, kidneybönor mf. innehåller vissa av dem.

  • Linser innehåller vissa av dem.

  • Bananer, tomater och valnötter innehåller vissa av dem.

 

Arginine, Orntinin och glutamin är exempel på tre av de icke essentiella aminosyrorna. Sojabönan anses täcka upp de flesta av de icke essentiella aminosyrorna.

 

Arginine: Avgiftande för kroppen och levern, sårläkande, bra för spermieproduktionen.

Ornitine: Behövs för cellväxt, bra för immunförsvaret, stimulerar renande för levern, tar hand om överskott av ammoniak.

Glutamin: Maximerar muskelstyrkan.

 

Att tänka på:

  • Protein är det mest mättande näringsämnet med hänsyn till den energi det ger. Fett är annars mest mättande för kroppen, men det ger dubbla energin.

  • Protein anses bra för viktminskning, det stimulerar fettbrännande hormon.

  • Vid intag av protein så förbrukas 30 % av dess energiinnehåll. Det beror dels på att proteinerna omvandlas till aminosyror och att det innehåller kväve som transporteras bort och utsöndras av urinen.

  • Protein stimulerar värmeproduktionen.

  • Protein behövs för muskeluppbyggnaden.

  • Protein sparar muskelsöndringen vid diet.

  • Protein bildar aminosyror som gör att alla organ fungerar.

  • Animaliska protein har en högre upptagningsprocent än vegetariska.

 

shrimpo 027.jpg

Bild: Banan innehåller bl a. ett ämne som är bra för avelshanar Fotograf: Lancia

Anmäl
2009-07-18 02:25 #1 av: Mymlan

Skulle texten kunna vara lite större?

Döm Inte Människor Genom deras utseende. För du kan Inte se deras insida.

I am who I am, so like it or kiss my, yeah you know exactly what to kiss.

Smile to the world, than the world smiles to you

 

Anmäl
2009-07-18 02:29 #2 av: Nicciz

#1 Näe tyvärr så strular artikelfunktionen och är redan från start katastofalt dålig så jag kan inte ändra :(

Om du har ff så tryck ner ctrl och använd musen till att förstora/förminska

 

 

Ber om ursäkt för små texter o tusen typsnitt Rynkar på näsan

Anmäl
2009-07-18 02:39 #3 av: Allamej

Be inte om ursäkt, det är en jättebra artikel och det finns saker man kan göra för att förstora :)

Artikelfunktionen är inte på topp just nu så vi ska egentligen vara tacksamma att vi ens får upp några :)

 

Tack Nicciz för ytterligare en informativ artikel :)

Stephen Fry - There are many people out there that will tell you that "you can't". What you've got to do is turn around and say, "watch me". Veronica/ Sajtvärd på Smyckestillverkning och råttor

 

 

Anmäl
2009-07-18 03:19 #4 av: myismyname

Jättebra artikel! Ett stort tack till Nicciz :)

Medarbetare på The Sims i Fokus.

Anmäl
2009-07-18 03:29 #5 av: Nicciz

Tack :)

 

Kuggfrågan efter två delar ;) Varför ger man råttan de fyra sädeslagen i torrfodret????

 

måste ju se om ni hänger med... :P

Anmäl
2009-07-18 03:31 #6 av: myismyname

För att sädeslag, och spannmål särskilt havre innehåller alla dem livsviktiga aminosyrorna. Exempelvis kan havregrynsgröt täcka hela dagsbehovet av dem livsviktiga aminosyrorna. (Nejnej, jag kopierade inte alls från texten *HOST*)

Medarbetare på The Sims i Fokus.

Anmäl
2009-07-18 03:36 #7 av: Nicciz

#6 Braaavoooo *applåder* Glad samvetsfrågan, visste du det innan?

Anmäl
2009-07-18 03:58 #8 av: myismyname

#7 Ja, visst är jag duktig som kan både klippa och klistra? Oskyldig

Om jag ska vara ärlig visste jag redan innan att sädesslag innehåller en del aminosyror, men att det var så till den mån att havregrynsgröt kan täcka hela dagsbehovet av aminosyror hade jag ingen aning om. ^^ Får börja tvinga i tottarna havregrynsgröt, även om de ratade den totalt förra gången jag försökte pracka på dem gröt. ;)

Medarbetare på The Sims i Fokus.

Anmäl
2009-07-18 06:40 #9 av: silverorm

Jättebra artiklar!Glad Vad duktig du är Nicciz! Ser fram emot resterande oxå..Glad

Anmäl
2009-07-21 11:35 #10 av: Serena

Superbra skrivet, jag hade ingen aning om allt detta..

Vet ju att det finns protein i kött och bönor och så, men att havre var så bra.. Jag är glad att mina glatt moffar i sig havregrynsgröt med mig på morgonen :D (Har i och för sig i tillsatser som russin och honung, kanske därför dom blir så glada när gröten kommer..)

Jag ser fram emot resterande delar :D

Anmäl
2010-11-10 16:39 #11 av: trasan84

Mina killar å tjejer älskar havregrynsgröt... med mjölk och lingonsylt, fast näst efter Banan förstås;)

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.